12月 18
◆以「觀光工廠」的名稱與概念作為產業發展創意規畫，就是在於整合製造業既有資源並加以觀光化的策略，除了讓消費者親身觀賞產品製作過程，親身體驗製作產品，現場購買，是一種創新的商業資源再造策略：運用既有基礎與特色的傳統產業，並將其產品導入文化的故事與訴求，同時更配合產品的新創意設計、包裝，讓產品及產業更具生命力；先傑繼4/24舉辦自行車參訪七家嘉義地區觀光工廠，再度舉辦2016公司活動（21）－創新之旅：騎自行車參訪台南觀光工廠，本次騎自行車特色是一路沿著165公路參訪五家台南地區觀光工廠及周邊地標。
我們從165公路起點到終點，全程沿途景色水田與矮山交織的畫面，具有田園山水的意境，認識台灣這個角落與一條貫穿嘉義與台南兩縣市的公路；沿路有日本東京大學土木年輕工程師八田與一的曠世工程-烏山頭水庫、八田紀念園區、工研院南分院、台南藝術大學…，五家台南地區觀光工廠：蘭都觀光工廠（美容保健）、微酵館觀光工廠（微生物發酵）、天一中藥生活化園區觀光工廠（中草藥）、東和蜂文化觀光工廠（養蜂蜂蜜）、美雅傢俱觀光工廠（木材傢俱）。
如果只計算通過經濟部評鑑的觀光工廠，2011年僅有74家，2015年131家；年產值從16.3億元成長到40億元，參觀人數從1年650萬人次，到2200萬人，觀光工廠是台灣觀光產業發展中一股新勢力；『俗擱大碗』的高ＣＰ值特性是吸引人潮一大關鍵，透過自行車一步一步親身體會這幾家在地觀光工廠的創新、知識與趣味。 
