2月 12
◆農業可以跟製造業、服務業緊密鏈結，提供最短、最即時供應鏈，讓消費者享用剛摘自遙遠農田新鮮100%草莓蛋糕而充滿幸福的感覺
◆企業：即時供應鏈
『這草莓蛋糕上的草莓是今天早上摘自苗栗縣大湖鄉草莓園，因為新鮮100%，口感佳、色澤鮮艷討喜，非常受消費者喜愛，是本公司一年一度在草莓文化季期間最熱門的商品』，喜師傅果子工坊廖憲平董事長向大家解說他的食材供應鏈，『苗栗縣大湖鄉盛產草莓是大家熟知的事，也帶動相當多鄉鎮興起推廣栽種草莓園，但我公司研發及採購主管多年一再測試，還是一直採用苗栗縣大湖鄉草莓園的草莓』：
1、大湖鄉草莓園的種植技術一直在提升：甜度、酸度、形狀、保鮮期間
2、不虞匱乏供應數量
3、供應配合度高，每天發車三班，只要配合班次，訂貨後幾小時內就可取貨
2/14情人節將屆，喜師傅果子工坊正忙著製作年輕戀人不可或缺的草莓系列蛋糕：岩燒草莓千層蛋糕、草莓雪泡蛋糕、草莓雪杯、草莓火山…，這些很炫的商品名稱離我好遠，雖然對我而言絢爛已歸於平淡，但我看到的是農業可以跟製造業、服務業緊密鏈結，提供最短、最即時供應鏈，讓消費者享用剛摘自遙遠農田的農產品（草莓），一對情人因享用新鮮的農產品（草莓）蛋糕而充滿幸福的感覺，讓這社會充滿更多生命力，這種即時供應鏈是農業經濟學教科書最好的個案研究教材。
▼年輕戀人不可或缺的草莓系列蛋糕：岩燒草莓千層蛋糕、草莓雪泡蛋糕、草莓雪杯、草莓火山…
