4月 07
◆不必由年輕人擔任的職務，幾乎都是聘用銀髮族，這是三贏的社會體制，讓銀髮族有工作及收入、用人單位找得到較低成本又穩定的員工、社會降低並解決老人照護的問題
◆企業/生活：日本65歲以上工作者比例越來越高
在日本，高速公路收費站收費員、地方特色產業員工、拉麵館員工、壽司店員工、飯店後勤服務員…等不必由年輕人擔任的職務，幾乎都是聘用銀髮族，這是三贏的社會體制，讓銀髮族有工作及收入、用人單位找得到較低成本又穩定的員工、社會降低並解決老人照護的問題。
我孩子七、八歲時帶她們去日本上日本麵館，姐姐叫了一盤用竹蒸盤裝的冷蕎麥麵，我還來不及教她怎麼個吃，她拿起一起送來的一碗醬油汁就往竹蒸盤裝的冷蕎麥麵澆，醬油汁全部漏到盤底，『那位日本婆婆重新端來一碗醬油汁，教她將其他佐料放進醬油汁碗，夾冷蕎麥麵沾著醬油汁吃，吃完後，日本婆婆端來一壺煮麵湯，讓她喝得好溫暖』，孩子長大都懷念那日本婆婆，每次也都會叫碗冷蕎麥麵；我第一次上日本麵館，第一次看到竹蒸盤裝的冷蕎麥麵菜單圖片時，也和我孩子一樣非常期待享用，也做了同樣錯誤動作，也接受日本婆婆教我如何享用冷蕎麥麵，之後每次去日本也一定點冷蕎麥麵…，這些日本公公婆婆讓日本傳統美食文化得以淵源流長。
我在日経ビジネス讀到『日本65歲以上工作者比例越來越高，並論及退休年齡延長到70歲之探討』，在街頭觸目可見到這種擁有「全球平均壽命最長」的82歲（女性86歲、男性79歲），百歲人瑞超過萬人的社會跡象，日本是各國觀摩老人社會解決方案的好地方。
▼這家日本拉麵館全部雇用日本婆婆，聽她們介紹，接受她們的服務，整個過程是一種享受
▼這家日本壽司館負責點菜是位日本婆婆，生意非常好
