4月 16
◆看過史詩電影《神鬼戰士Gladiator》，大將軍麥希穆斯（羅素Russell飾演）淪為奴隸，成為競技場鬥士與眾叛親離的皇帝在競技場對決同歸於盡前，麥希穆斯臨死前憶起被滿門抄斬的妻兒、家園麥田歷歷在目，麥浪與思念情景撼働觀眾；風吹麥田麥浪的美，近幾年在盛產水稻的台灣田野一畝一畝出現，從試種小麥到準備突破500公噸台灣小麥，從2007年施明煌一個人的想法，到現在廣為消費者、生產者、通路商、企業的認同，施明煌播下【如果我可以為農業做一件事】種子，影響到台灣農民認真思考尋找台灣農村永續發展之旅。
台灣人的平均稻米消費量從1972年的133公斤下降到目前的45公斤，很多人現在一天吃不到一碗飯，而小麥的平均消費量則從1972年的20公斤增加到36公斤；小麥每年進口量超過120萬噸，已大於台灣稻米生產量，台灣人生活方式稻米與小麥並重；台灣的糧食自給率36%，休耕農地卻高達21萬公頃，施明煌決定自己種植台灣小麥，而開始了一場小麥尋根之旅與恢復台灣農村活力的努力。
1999年，施明煌投入心智障礙服務，開設喜願麵包坊，2007年能源危機導致糧價高漲，施明煌方才意識：台灣小麥幾乎全依賴進口！下決心要「用台灣麵粉做麵包」，為了烤出「台灣麵粉做的麵包」，他在台灣各地「撩」人種小麥，受到許多人的認同參與，藉舉辦「麥田狂想」活動，讓更多民眾一起沉浸於這塊土地未來與分享用台灣麵粉做麵包的芬芳，從台中、彰化、雲林、嘉義一路撒種；以最近嘉義縣東石鄉栗子崙社區居民為例，在麥田製造稻草人及麥草人，作為活動擺飾品，舉辦「麥田狂想曲」活動，表演及美食品嘗，還邀請民眾在黃金麥田野餐，讓民眾體驗並感受獨特的「麥香」，共同感受黃金麥田豐收小確幸，翻轉一般人對東石鄉「漁村之鄉」刻板印象。 
