公益性農產品批發市場e化建置之探討(28):台灣農漁產品從農田到餐桌,從地頭到舌頭耗損不到5%

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16092600019.800◆2016年全國漁民節慶祝活動在台中魚市場隆重舉辦,中央及地方首長均出席頒獎典禮,一同為全國模範漁民、優秀漁民及其他對漁業卓有貢獻人士喝采,熱鬧過漁民節。台灣漁業產值達一千億元,約農業總產值百分之二十,這都是模範漁民、優秀漁民及其他漁業從業人員竭盡心力做出的卓越貢獻;送上餐桌上的一條魚,品嘗一口讚賞台灣的海鮮新鮮美味又平價、物超所值時,一般民眾不了解從養殖或捕獲這條魚送到魚市場競價拍賣,買者再送到消費端(零售市場、賣場、餐廳…),其背後是系列龐大影響深遠的產業鏈與生態鏈,全世界各個國家從養殖或捕獲這條魚到消費端關係到農漁業價值鏈優劣。

數十年來,台灣在農漁業價值鏈中間這段建立良好交易機制,也導入IT資訊科技,為了讓社會大眾深入了解農漁業價值鏈的運作,今年全國漁民節慶祝活動選擇在台中魚市場進行,整體活動結合休閒、教育與育樂,適合全家同遊的漁業休閒觀光活動;除了頒獎典禮外,舉辦農漁產品推廣展售、試吃、漁業展、漁村技藝DIY…,特別安排魚市場電腦競價拍賣體驗,由台中魚市場提供熱門漁產品,先傑電腦同仁負責電腦競價拍賣機制,在台中魚市場林總經理及其他管理者主持吆喝下,中央及地方首長下場實際參與電腦競價拍賣,彼此較勁,接著由民眾競價拍賣熱門漁產品,參與的人拿起競價器,盯著大看板上跳動的單價,不管是政府官員或民眾深刻體驗了台灣批發市場善用競價拍賣的迅速、公開、公平、公正產生「價格由大家決定」機制,這個電腦競價拍賣機制架起台灣農漁產品從生產端到消費端優值價值鏈,讓台灣農漁產品從農田到餐桌,從地頭到舌頭耗損不到5%,台灣一直被譽為適合生活的地區,平價生活費用(尤其農漁產品) 是一重要因素,慶祝漁民節除了表揚漁業人士,也不忘記表揚各地批發市場及主導產業政策的主管官署。

。詳細請參閱系列文章:公益性農產品批發市場e化建置之探討

▼拿起競價器盯著大看板上跳動的單價,不管是政府官員或民眾深刻體驗了台灣批發市場善用競價拍賣的迅速、公開、公平、公正產生「價格由大家決定」機制

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