是山是水－企業經營管理的本意

◆因魚丸為當日現做限量緣故，過去都以本地區為銷售範圍，經過保鮮技術之改善克服瓶頸，已完整保留魚丸最佳鮮度，因此著手於網路上之推廣銷售配送服務

◆企業生活：網路行銷服務更多更遠之消費者

今年有42家企業參加經濟部中小企業處優網獎（中小企業組）選拔，在我審查過程中，幾個有創新特色的企業網值得介紹給企業界觀摩學習，以下介紹『興義虱目魚丸』。
「興義虱目魚丸」的製作已有近四十年的歷史，祖孫三代相傳，以實實在在的態度，真材實料地把魚丸做好，得到客戶的肯定和迴響；多年來堅守傳統風味，遵循手工製作特色，嚴採最純鮮魚肉，用料實在，絕不加入任何化學添加物，完整保留魚丸最佳鮮度，加上傳承獨有製作技術，粒粒口感紮實富Q勁；製作過程不論從削肉、絞肉、打漿、定型、水煮、冷卻、包裝完成皆採嚴格品質控管，經過多年來生產技術不斷提升，已成為報章媒體爭相報導的知名魚丸專賣老店，彌陀鄉響叮噹的招牌食物及該鄉特產、伴手禮。

因魚丸為當日現做限量緣故，過去都以高屏地區為銷售範圍，顧客介紹顧客，為因應高屏地區以外市場需求量之增加及服務中、北、東部潛在消費者，經過致力於保鮮技術之改善克服瓶頸，尤其是在經過冷凍後，仍不改變原有的品質，再配合超大冷凍工廠設備及採完全真空包裝，目前已完整保留魚丸最佳鮮度，因此著手於網路上之推廣銷售配送服務，配合宅急便保鮮送貨，以服務全省之消費者，以網路行銷服務更多、更遠之消費者。

▼ 興義虱目魚丸網路推廣銷售，配合宅急便保鮮送貨，服務全省消費者

（本文資料取自對話及計劃書）