◆為了平穩供應蔬果,避免供需失調價格波動,採取計劃產銷策略,事先找來承銷商擬定下一年市場需求供應量,再找來農民進行量價保證的契作簽約,讓四方都在平穩供應的大前提下順利運作
◆企業:『穀賤傷農,穀貴傷民』的輪迴
農委會為化解盛產期的柳丁滯銷與網路購物公司合作執行企業認養柳丁園活動,企業認養古坑柳丁樹及柳丁汁,用現代化網路行銷做法幫助農民,為古坑柳丁找到買主,紓解盛產期農民求售壓力,穩定市場價格,俾益果農;讓都會區企業主與農村結合,回饋農村,認識柳丁生產地,並與農民對話;每認養一單位0.1公頃即可獲取柳丁約4,000公斤,分裝在333只12公斤裝紙箱;雖然炒熱新聞有餘,但究竟數量有限,產量過剩市場面臨削價競爭,果農現在只能眼睜睜讓正在盛產期的柳丁滯銷,國家領導人出面帶頭認養古坑柳丁,除了認養柳丁園,相當多的配套政策不斷釋出(小地主大佃農,農委會增加收購,廢柳丁園或轉作、造林,如果演蝴蝴夫人男女主角在劇中共同喝一杯柳丁汁與文化做結合…),這些幫得了果農嗎?
農業經濟不回歸市場機制,沒有深入系統思考解決,還是會年年炒熱新聞有餘,而現象(今日的問題來自昨日的解、每一個解答會引發出另一個新的問題來、顯而易見的解往往無效、對策可能比問題更糟…)也會一再重演;這讓我想起台東建興米廠梁正賢先生談到他為了解決『穀賤傷農,穀貴傷民』的輪迴,毅然決然採不一樣的策略,種有機米給價格不敏感的消費者,因此結合了池上鄉的核心農民,共同投入有機米的生產,成立社區有機米產銷班,產銷班回歸大自然的古老耕作,不灑殺草劑,不噴化學藥品,嚴格遵守MOA(自然農法)栽種水稻,以池上鄉公所『鄉徽』作為池上米產地證明標章,成立池上米共同品牌協會,前往百貨公司舉辦「池上冠軍米」展覽展開推廣池上米品牌的序幕,為了池上米永續經營,建興米廠推出網路平台,讓更多消費者吃到真正優良池上米,一年365天不用出門,天天坐在家裡吃到最新鮮的池上米;詳細請參閱9/22網路行銷(四)-池上米、建興米廠。
20幾年前,前往北歐挪威一家蔬果批發市場考察電腦化,該公司總經理談到為了平穩供應蔬果,避免供需失調價格波動,他採取計劃產銷策略,事先找來承銷商擬定下一年市場需求供應量,再找來供應商(農民、農企…)依下一年市場需求供應量進行量價保證的契作簽約,讓四方(消費者、農民、承銷商、批發市場)都在平穩供應的大前提下順利運作。
沒有農民願意在大太陽下辛苦了一年,還要為賣不出去的農產品哭泣,農民種什麼都好,要的只是回歸本質-生活有依靠,但農民究竟只是整個農業的一小個體,只因看到柳丁價格大好而栽種,看不到其他農民競相栽種,更算不到會因而超量價格崩盤;如何在確保農民生活有依靠,輔導、教育、鼓勵農民學習建興米廠梁正賢先生及挪威蔬果批發市場的系統思考,不必再為賣不出去的農產品哭泣?
▼心繫台灣農民,即使我們公司採購後無限供應員工食用,也僅能聊表心意,杯水車薪,解決不了年復一年,不同蔬果輪番供需失調價格波動