公益性農產品批發市場e化建置之探討(24):8位同仁前往日本觀摩參觀日本三處大型批發市場

張貼者: 分類: 日本 評論

IMG_3100◆台灣大型農產品批發市場電腦競價拍賣系統大部份是先傑電腦規劃設計施工上線維運,為了提供創新服務,同仁一行8位5/18(三)~5/22(日)前往日本東京觀摩參觀日本三處大型批發市場(豐洲、大田、築地),做為往後規劃農產品批發市場參考;豐洲批發市場是日本投資5884億日元興建,2016/11/7新市場即將啟用,因此同仁觀察啟用前的現況,啟用之後我們會再前往觀察比較;規模龐大,目前正積極趕工中,周邊生活經濟圈發展模式與原築地市場大相逕庭,很難將現有築地市場民聲譽卓著的場內場外營運模式在豐洲批發市場複製,這也是引發築地市場關係人長期抗爭搬遷到豐洲。

現有築地市場則將在2016/11/4關閉拆除,做為2020年東京奧運的重要交通與管理樞紐;築地市場從江戶時代起就負起東京地區食品流通樞紐,1935年遷移現在的位置營業,支撐著東京飲食生活,被譽為「東京的大廚房」「日本的巨大胃袋」的批發市場,亦是日本最大的魚市場及旅遊區;由於旅遊雜誌熱情報導,變成歐美觀光客東京旅遊必選,一大群觀光客夾雜在競價中的眾承銷人,加上閃光燈干擾競價拍賣,築地市場管理者不得限制每天接待120人,也限制參觀區域與時間,更嚴禁參觀者進入競價場域。

八個東京巨蛋大小的大田市場,是東京現代化最大規模的綜合型農產品批發市場,產品涵蓋青果、水產與花卉等,是日本政府生產者與消費者雙贏的農業政策,解決農業管理與行銷,市場管理者做系統性的規劃與整合,替農民先找好市場與通路,一個真正福國利民的政策;農業政策如果缺乏計畫性生產,資訊不足的農民會因價格而一窩蜂搶種或棄種,消費者也一窩蜂的搶購或不買,造成農產品市場價格的不穩定,農民的收益也就穩定不了

台灣農業政策有必要升級從過去習以為常的「生產導向」,轉為現代化「市場/消費者導向」,這本來就是現代產品回歸尊重市場機制的生存之道;與承銷商組織合作從消費者需求,整理出市場趨勢,再與供應者(農產品生產者)組織討論,讓農民有組織、有系統地提供適時適量農產品,這在百年前孫中山的民生主義倡導「建設之首要在民生」、「民以食為天」、「地盡其利、物盡其用、貨暢其流」,30年前我在挪威的農產品批發市場也見證這種民生主義的溯源。

在引以為榮的台灣農業生產技術之外,進一步讓全民長期穩定享有物美價廉的農產品這是一個福國利民多贏的局面。

。詳細請參閱系列文章:公益性農產品批發市場e化建置之探討

◆觀摩參觀日本豐洲批發市場

IMG_3100IMG_3102IMG_3105IMG_3108

◆觀摩參觀日本築地批發市場

IMG_3392IMG_3409

◆觀摩參觀日本大田批發市場

IMG_3581IMG_3596

Comments are closed.