餐飲業是否成為下一波台灣經濟動力的重要產業?

張貼者: 沈 長進 分類: 台灣經濟產業 Comments Off

IMG_4009_thumb台灣連鎖餐飲業以其文化創意,標準化流程,逾八成進入大陸市場,開創出色香味的大陸市場,台灣品牌的餐飲業是否取代成熟的科技產業,成為下一波台灣經濟動力的重要產業?

第23屆台灣美食展主題一府二鹿三艋舺,展示在地風味,讓世界感受到台灣飲食,結合美食、文化與觀光,推展台灣特色文化與美食活動,除了各地小吃、地方特色餅食、宴席,現場辦桌、講課、表演、示範、還有廚藝競賽。

廚藝競賽決賽由商職餐飲科老師PK五星飯店大廚,同德家商職業學校「金饗同德」與高雄漢來大飯店的「漢來美食」兩支堅強團隊自16支參賽隊伍中脫穎而出,同台角逐2012台灣美食展廚藝競賽,冠亞軍決賽採用產銷履歷農產品,比賽前半個小時,揭曉24種產銷履歷驗證食材,食材公布之後,兩隊巧妙運用產銷履歷食材做了創意的發揮,在極短時間設計新的食譜完成精彩料理;在現場參觀民眾關注下,四小時後,同德家商職業學校勇奪2012國內廚藝競賽總冠軍,這兩支冠亞軍隊伍獲邀參加2013年的『世界廚藝競賽』,代表台灣向世界廚藝高手挑戰。

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圓剛科技董事長郭重松分享『WHO I AM』

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未命名郭董事長領導圓剛科技以「為增進人類的溝通性與娛樂性」為使命的企業,他除了是位企業主經營企業,還是位mentor導師、宗教家,他重視知識,在處理事務上,知其然也知其所以然,就不至於知其然而不知其所以然;他終身學習,認為有學理基礎,能說之以理,在各種場合就會受到認同肯定;做為企業領導者,他和員工溝通與分享-談使命、談策略,他在攸關場合都樂於傳遞理念(在大學開課、社團演講、公司內部教育訓練),8/18他為大家分享『WHO I AM』

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品牌深印消費者

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IMG_3795個人資料保護法將兩階段上路,沒有爭議的條文10月1日施行;有爭議的部分條文,行政院會通過修正草案,將送立院審議;因應顧客個資法之需求,8/17週五,聘請陳振楠教授來公司為相關同仁講授個人資料保護法(個資法),這類活動為節省時間,中午都在公司舉辦Pizza-hut歡樂餐,上午課程結束馬上用餐,一面用餐一面互動交流,Pizza-hut一直是同仁首選pizza,所以每次舉辦pizza歡樂餐就指定Pizza-hut。

Pizza-hut品牌能獲得我們公司這一族群歷久不衰的惠顧,品牌深印消費者,值得企業經營者觀摩,公司同仁在每次消費中等同在感受品牌經營。

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五位同仁從中國大陸貴州返台二週

張貼者: 沈 長進 分類: 先傑電腦的願景_策略_執行_價值 Comments Off

IMG_3733他們是派往貴州進駐盛華職業學院,貴州盛華學院是htc宏達電王雪紅董事長在中國大陸,除了威盛的晶片、智慧型手機門市,也看到高等教育的未來發展,因此在大陸貴州省會貴陽附近創辦第一所大學院校,投入大筆資金建設場地、設備與建築物,2011/9開學迎進第一批學生,她希望能建置「貴州需要我們來做這件事情,特別是在高等職業教育領域,這是一個探索。如果辦得好,我期望能在大陸辦更多這樣的學院。」「希望成績優秀的學生能在盛華學院這個平台上,努力學習知識和技能,將來更多地回饋社會,成為誠信高尚和充滿愛心的人。」

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南投鹿谷內湖國民小學

張貼者: 沈 長進 分類: 台灣社會文化 Comments Off

IMG_3630假日,南投鹿谷往溪頭森林遊樂區,有一所內湖國民小學值得參訪(平日不開放),每次經過,我都會思考:

。是什麼思考會在這麼偏遠地區建設這麼令人感動的小學
。是什麼力量與願景讓主其事者再接再厲去遊說地方人士讓出土地,政府投入大筆經費
。假日絡繹不絕的參觀人士,對台灣的基礎教育看到了什麼?
。我也很想知道第二所『內湖國民小學』會在那裡?何時?
。來自底層(偏遠地區、小學)對台灣向上提升的力道有多大

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