6月 16
◆7%的英國年輕人認為「牛奶是小麥製成」，40%的年輕人不知道牛奶產自奶牛， 11%的人認為雞蛋是用小麥或玉米製成的
◆請試著自問自答以下食物來源：
。雞蛋是從那裡來？
。牛奶產自那裡？
。培根是用什麼製成？
。您多久沒有去農場（田野）、養殖場（魚、牲畜）？
英國最近一項有兩千多人受訪的調查顯示，有三分之一的英國年輕人不知道雞蛋是母雞所生，年輕族群有百分之36的人不知道培根是用豬肉製成，7%的人認為「牛奶是小麥製成」，40%的年輕人不知道牛奶產自奶牛，僅67%的人知道雞蛋是母雞生的，11%的人認為雞蛋是用小麥或玉米製成的。
這項調查是由英國「LEAF環境與農業協會」委託進行，儘管有43%年輕人認為自己知道他們的食物來源，但調查結果讓人相當訝異他們對最基本食物如何製造的知識匱乏得令人震驚，在1990年代出生的年輕人當中，有30%已經超過10年沒到過農場。
英國LEAF環境與農業協會自2006年開始每年推動Open Farm Sunday，引導人們參訪農場，瞭解食物來源與怎麼製成，今年2012/6/17週日是第7年舉辦。
◆光陰的故事：Open Farm Sunday參訪農場
