◆隨著歷史演變，現今我們所食用的醬油，以製作原料而言，一般有黑豆與黃豆小麥之分；黑豆製作，因其傳統特殊蔭釀方式而稱為「蔭油」，或因古法陶缸釀造又稱「壺底油」，為台灣特產醬油；黃豆小麥製作通稱為「醬油」；以製成的方式來說，可分為釀造醬油、水解醬油、速成醬油及混合(調和)醬油；黑龍品牌的黑豆蔭油是以黑豆為原料，在鹽水中以麴菌酵素經過4-6個月的釀造期來分解豆類蛋白質所產生；原料中無添加小麥，適合對麥麩過敏者，且黑豆目前均無基因改造品種。「三鷹食品有限公司」黑龍品牌創立於西元1977年，產銷醬油、醬菜系列產品，在自動化的過程中，三鷹食品仍堅持傳統，遵循古法，「日曝120天」天然釀造。
◆全球最古老的日本企業迄今1443年，日本千年以上企業有21家，500年以上的企業有147家，300年有1938家，200年以上有3939家，百年以上企業有25321家；「富不過三代」，可見想要讓一個家族或者企業，保持長久的繁榮，是一件非常難的事情。而那些經歷時代變遷還能流傳至今的企業，都是有著獨到的經營哲學和經商理念；匠人精神(職人精神)是流轉百年企業的基石，以極致的態度對待自己的產品、追求更完美的精神理念，是執著，在企業內部形成共同的價值觀，培育出企業的內生動力，確立和保證自己的市場競爭力。
◆本部落格2009/08/07曾介紹【企業競爭優勢（49）：中油加油、中油南州交流道站】，這加油站2008建立，10年前，當時台灣正興起投資設置加油站熱潮，加油站到處林立，歷經10年，誠如「當退潮時，才知道誰在裸泳」，加油站一間一間消失，中油南州交流道站屹立不搖；10年，環境維持不變，庭院一樣賞心悅目，草綠油油、樹木青蔥、涼亭典雅、廁所清爽；10年來人來人往，不同的站長、加油服務人員及小店服務人員一樣親切有禮，服務的心與態度不變，中油係國營企業，能夠提供這種等級軟實力，又能夠一本初衷堅持持續了10年，實在不容易，值得尊敬。
◆一、活動背景：公司學習稻盛和夫的阿米巴變形蟲組織營運模式「經營的勝負在組織，不在策略；在於上下同心，不在菁英優秀。」運作，學習將工作分成可被執行的小團隊， A團隊召集人在某次定期回顧與檢討會議前夕，有感於目前團隊協同作業還有改善空間，團隊成員仍習慣於以獨立作業為進行工作的思維，為了優化例行會議的品質，並增加新進人員與團隊的互動，故參考網路上的活動，再加工設計成較符合軟體開發團隊的模式後，於回顧會議後進行「請球入甕」活動，藉簡單團隊遊戲持續精進稻盛和夫的阿米巴變形蟲組織營運模式。
◆不管在鄉村小鎮或城市市郊，不時會看到台灣高鐵白色列車疾駛而過，這代表高鐵班次相當頻繁；台灣高鐵去年通車邁入10周年，2018年元旦高鐵單日運量更高達28.5萬人次，2017年旅客超過6000萬人次，5.1萬多班車次，每日平均16.6萬人次，運量成長近7%，營收也因運量有同樣的成長比例，列車準點率99.72%，平均每班車僅誤點6秒鐘；對高鐵來說，2017年各項營運數據再度創歷史新高的一年！除了主要業務旅客運量，高鐵也發展旅遊產品，2017年220萬旅遊人次，比起2016年的130萬人次成長，如何開發新的旅遊產品，達到20178年250萬人次的目標？
◆先傑電腦同仁A先生，夫妻都上班，撫育兩位未滿3歲子女，夫妻輪流請育嬰留職停薪假，一年後，在A先生要重回崗位的一個月前，他先回公司，雖然先傑電腦內部網路辦公室eOffice數位工作平台，詳細記載公司每一事件相關人事物，但他回公司到現場，與相關同仁面對面討論瞭解現況，親眼檢視看現物，落實三現主義（到現場、看現物、瞭解現況），深入了解掌握這一年來公司的變與不變，銜接過去與未來；的確，先傑電腦從事資訊知識技術服務，每天看不出差異，但時間拉長到一年，一年前一年後幾乎是雪崩式變動，這是這行業的特質。
◆剛舉行30周年慶，近十年被稱為物聯網時代，全球商機上看1.5兆美元，各行各業紛紛投入數位化發展，台積電設定物聯網等四大領域，將是未來十年支撐台積電持續穩坐晶圓代工龍大的四根大柱，以全方位的技術，服務相關客戶；另一方面，面對極端氣候挑戰、耕地零碎、小農…，依台灣農業現況，台灣農業發展困境能否借助科技？藉智慧科技研發跟上這股物聯網數位化大趨勢，結合跨領域知識，升級成4.0智慧農業？農委會提出蝴蝶蘭等十大產業結合「智農聯盟、智慧設施和技術整合平台」作為發展策略，提供生產者和消費者之間的資訊對等，整體產業快速因應市場變化。
◆數位時代Business Next近日專訪「資深矽谷人看台灣，沙正治：我們在軟體市場缺席太久了」，沙先生是最早參與矽谷發展，且熟悉軟、硬體產業的台灣人之一，目前受邀回台擔任工研院顧問，他的論述值得引述傳播，因為半導體跟硬體製造業，我們錯過了很多東西，這導致台灣這幾十年來，在全球軟體產業中缺席了，他認為，以台灣先天的條件來說，絕對是可以發展軟體產業，「系統的價值」比起硬體和半導體高太多了，並不是指硬體公司或半導體不重要，而是軟體能解決更多不同的問題，且會不斷思考新的服務方式，創新價值…。
◆嘉義魚市場鄭如意總經理率團隊蒞臨公司，就雙方長期合作交流互動，嘉義魚市場是台灣第三大，目前是全台灣僅次於台北、台中排名第三大的消費地魚貨批發市場，全台魚貨批發市場運銷正面對內(食安、產地直銷、電子商務、生活消費型態改變)外(大陸餐桌高價海鮮比重正快速成長)環境快速變動的挑戰，雖然魚市場受內外環境快速變動的挑戰，但身肩法定交易場所，執行嚴格監控交易流程達到交易公平，維護供貨人及承銷人權益的責任，也擔負執行相關政策，如調節產銷穩定魚價，解決與紓緩失衡，並做好貨源追蹤、衛生品質把關及確保產銷秩序與交易公平、透明，並兼具傳遞資源保育觀念，推廣魚食文化及重視環保、消保綠色行銷(產銷履歷)維護消費者食用安全等等，所以對台灣魚貨產銷通路有極重要性影響與存在必要性。
◆近來國內外金融業資安事件頻傳，威脅趨勢與日俱增，勒索病毒「想哭」肆虐全球，旅行社電腦遭入侵遊客個資外洩，DDoS阻斷服務攻擊、網路詐騙…大幅成長，都是該關注的資安議題，攻擊手法和目標上變得更多樣化，行政院研擬的「資通安全管理法草案」已送至司法院審查，會在立院下會期作為優先法案審理，法條內容多為資安相關，各部會及所屬機關考量資安業務的必要性及重要性，合理配置資安人員，落實及推動國家資安相關工作，推動資安人才培育事宜，逐步帶動產業及學界資安專才培育，以期達成建立台灣資安目標。
